意大利好吃的美食

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意大利是世界上经济最兴旺的国家，那麽意大利有哪些必吃的美食?出国留学网的小编在这儿爲我们整理了意大利游览必吃的美食一览表，期望对我们有所协助。

意大利美食菜式高雅且考究原汁原味，除了影响世界的各式比萨和意面，还有各种风味的肉类、火腿以及甜品。

一、意大利披萨

世界闻名，口味一些。辅料有西红柿酱、吞拿鱼、蘑菇/西葫芦/青椒、辣肠。可依据个人喜好点饭。

二、意大利面

又称之爲意粉，是西饭品种中最挨近我国人饮食习气，最容易被承受的。意大利面的形状也各不相同，直身粉，螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的各式各样数百种。

三、卡布奇诺

是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此刻咖啡的色彩就象圣芳济教会修士所穿的深褐色道袍的色彩，而咖啡上方尖尖的奶泡就像修士头上的小尖帽，即用修士的服饰称号Cappuccino来命名。

四、Carpaccio

卡尔巴乔一般是指切得很薄的生肉，装点以初榨橄榄油、驴蹄草(Cappers)、青酱或釭Q子酱等等调味品，多见以牛肉片和鱼肉片爲主。外形晶莹剔透，口感光滑新鲜。因1950年的威尼斯画家「卡尔帕乔」而得名，菜色运用了这位画家最知名的绘画色调：赤色和白色。

五、Zuppa di pesce

海鲜汤制造起来十分简略，调集了意大利最常见的几种食材：将西红柿、大蒜、洋葱、辣椒、罗勒叶、白葡萄酒和各种海鲜(海虹、虾、瑶柱等等)烩在一同，色彩十分美丽，滋味当然也十分可口。

六、Cotechino

意大利猪肉肠在国内很少见，较油腻、是一道冷食，比较的重口味。一般调配意大利的 Polenta(一种意大利玉米面)一同吃，生肉味十分大，可能大多数我国人吃不习气。

意大利的美食还有很多，大家自己去意大利旅游的时候细细品味吧。

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