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如果食物到美国海关会查到吗

美国清关表格是6059B，表格是USB （US CUSTOMS AND BORDER)印制的，关于入关食物的部分是Q11， 其中有四个小项 –

11a， 基本上只要我们带有任何非肉类的食物，比方香香嘴豆干黄飞鸿花生山楂糕和糖果之类的，都要填写“是”。选填YES不会增加自己被抽查的机会，选NO也不会减少被抽查的机会。所以还是如实填写比较好。99%的同学或者父母来美都会带食物，所以我认爲应该告诉父母选填YES。美国海关认爲凡是可以吃到肚子里的东西，都是广义上的食物。所以燕窝还有传统中药，都在这一栏。

11b，meat and animal products，很明显这项包括猪肉干牛肉干，以及各类奶制品和含蛋的食物。曾经很热的蒙古奶片划在这一栏，含肉含蛋的月饼也在这一栏。有些糕点，如果成份表里特别注明有鸡蛋（有不用鸡蛋的糕点吗？），也在这一栏。越来越聪明的美国海关甚至开始把半成品汤料包小肥羊火锅底料包都放在这一栏里了。所以，如果有带小肥羊底料的的同学，请仔细读産品说明，看看有没有写牛油羊油之类的，如果有写，看看写的是中文还是英文，然后决定这栏要不要选YES。

11c and 11d，想也不要想，肯定选NO。（我见过有选11d yes的美国同学，直接就带到小黑屋去了）

表格填好，下面是食物分类。

首先是MEAT，咨询过很多人，当时认爲最合理的答案是凡是吃素的人不吃的食物都是MEAT。比方螃蟹，吃素的人不会吃的，划爲MEAT这项。其实这个理解是不正确的。根据美国ANIMAL PLANT HEALTH INSPECTION SERVICE的分类，MEAT包括肉类来源于cattle， sheep， swine， goats， and horses，也就是说牛/绵羊/猪/山羊/马。这个地方可以钻的空子是只写了cattle，没有写buffalo。所以要带牛肉干的同学，可以考虑换成牦牛肉干。当然，在包装上要符合海关的要求。关于包装，我下面再唐。

另外可以带进海关的肉类，包括野生动物肉类制品，这一项是由APHIS和FDA共同管理的。这一项稍微松动些，所以如果有同学要带熊掌驼峰野山羊肉之类的，完全可以放心大胆地过关。

鱼和螃蟹，包括新鲜的鱼肉冰冻的鱼肉以及鱼干，放心大胆地带吧。国内有很好吃的鱿鱼干鱿鱼筒鳗鱼干，很是推荐往这边带。至于大闸蟹，活的不行，算小动物。煮熟的或者冰冻的，包装合乎标准的，可以带。

肉类这一项，APHIS的规定是随时变化的，变化的根据是全球范围内的流行疾病的统计。比方说禽流感以前鸡蛋制品的控制是没有条例的，没有条例的意思就是可以任意带。禽流感以前，有友泡椒凤爪也是可以随便带的，因爲当时对家禽的控制很松动。

关于家禽game birds/poultry及其制品，APHIS专门有个随时更新的名单，因爲中国和香港都在名单上，所以这类肉産品，入关的时候需要一份vs permit。这个permit基本上是mission impossible，所以不需要考虑。这一栏基本上千万不要带，除非産品包装上特意写明的出産国家不在HPAI范围内，比方德国不在单子上，所以德国的有友凤爪（如果有的话）可以带进美国。

希望唐的够清楚。