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纽约美食攻略：The River Café是家米其林一星曙U，位于布鲁克林大桥下。曙U拥有一个非常美丽的庭院，就算我去的时候并不算暖和但院子里依然繙﹞F鲜花，加上挂在树上的小彩灯让环境显得十分梦幻。
这是我去过的最漂亮的米其林曙U。进入门厅里马上就会感受到一股浓重的低调奢华氛围，几千朵淡雅的花朵在门厅里形成了一座美丽的小山，这里的主人真是对花卉情有独锺。昏暗温暖的灯光衬托着周围精致的装饰，粉色与紫色的玫瑰被放置在每个需要细节的角落里。
The River Café拥有全纽约景致最佳也最值钱的婴魽A曼哈顿高楼林立灯火通明的矗立在海对面，每张桌子都能看到壮丽绚烂的景色。需要注意的是在这里就壎眸楹n着正装，像我这样来旅游没有带着正装的人就只能借服务员的制服一用了，但就算借了外套勉强过关，如果不打领带就不让坐在靠窗的最佳位置上。这种矫情让我难以恭维，但随后发现入乡随俗确实是必要的，因爲后来我发现曙U的另一个大厅正在举办奥斯卡影后“梅丽尔·斯特里普”Meryl Streep的私人晚宴，在洗手间的门口还隐约看到了身着晚礼服的纽约Bazaar主编，入夜之后外面还专门放起了烟火，如此的阵势让人不得不对曙U的档次有了一个清晰明确的认识。
这是昂贵的一嚏A有力的证明了米其林曙U的价格和具有几颗星星未必就有关系，从菜单来看一星的The River Café比三星的Jean Geroges还要贵些，不过我猜这些价格全都是加在了这出色的景色上。这里的菜品与景色一样漂亮，煎鹅肝下面垫着细细的煎饼卷，透明的红色甜汁浇在上面，盘子周围洒了一圈细细的面包屑与花生碎。龙虾意面Maine Lobster Special亏得厨师将龙虾处理得就像一块鸡胸肉般容易下口，完全脱壳的龙虾肉与短面棍的搭配口感与味道俱佳。尽管每道菜都让人看着就高兴，但这家曙U最让人印象深刻的菜还是甜品。
几乎每张桌子上都放着这麽一道引人注目甜品“Chocolate Marquise Brooklyn Bridge”，巧克力蛋糕上放着布鲁克林大桥形状的巧克力片，桥下流着酸甜的树莓果浆，从外型与名字上一眼就能认出这是位于布鲁克林大桥下的The River Café招牌之一。他家的甜品做得相当高水准，难道是因爲以Café爲名字的曙U就一定会格外注重甜品的缘故？总之无论是酸甜可口的巧克力蛋糕还是浓香的苏弗雷“Hot Soufflé”都让人就算已经吃饱了还是不得不继续坚持吃下去。
2016年9月28日
文：来源网络
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