纽约美食攻略：上东区最具纯真气质的酒吧

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纽约美食攻略：Bemelmans Bar是一间酒店的附属酒吧，位于纽约麦迪逊大街与76大街交汇处。但看门面，是那种让人走过一百次都不会进门的样子。之所以寻来，是源自我的纽约逛街圣经 — 《Taschens New York》的大力推荐，而且是上东区曙U的唯一推荐。可你只要一推门进去，一下子就会知道你来对了。

Bemelmans Bar的辨识标记，是小小酒吧内遍布的壁画，不仅在四周墙壁上，每个小圆桌的灯罩也都有独一无二的同系列彩绘。壁画以纽约中央公园爲大背景，描绘了大象、袋鼠、兔子等动物在中央公园社交、园游的情景。一部分动物们穿着人类的海滩裤、晚礼服，流露或天真或严肃表情，而另一部分未着衣物的动物则被关在笼中被观赏。虽然是一派轻松画卷，却让人不禁想起《1984》。

Bemelmans Bar的壁画作者全部是一名澳大利亚移民画家 — Ludwin Bemelmans（他后来成爲了一名童书画家）。Bemelmans在1947年承担了整个酒吧的彩绘，之后免费入住了楼上酒店1年半作爲酬劳。

酒吧主要以鸡尾酒爲闻名，我点了一杯Bartender Selection的以龙舌兰爲基底的薄荷鸡尾酒。侍者身穿全白的燕尾服，十分隆重，动作训练有素而得体，介绍绝不罗嗦又彬彬有礼，让你忘不了这原来是麦迪逊主干道上的一间高级酒吧。鸡尾酒端上来，微微混浊，顔色就是淡青色，简单衬一片薄荷叶，没得花俏。喝下去却不得了，简直可以烧起来，我一口就被击倒。后话是后来出了酒吧我走了20条街都觉得擡脚就好像要飘起来一样。自认酒量不差，却好久没这样，天知道调酒师下了多少猛料，真是货真价实。

除了酒吧本身的气氛，特别要推荐的是免费提供的小食，可称得上是我最近五年所去酒吧中最令人满意的。同时提供三种，奶酪脆饼、薯片、综合果仁，每一款的质量都非常好，我尤爱奶酪脆饼，让人最后小费都给得心甘情愿。Taschens诚不我欺，这家酒吧绝对是外来客最容易错过的沧海遗珠。

Bemelmans Bar
官方网站：http://www.rosewoodhotels.com/en/carlyle/dining/bemelmans_bar
地址：纽约曼哈顿麦迪逊大道×76大街
推荐：特色鸡尾酒（税前$21），精美壁画

2016年9月22日

文：来源网络

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