24年黑色星期五

纽约美食攻略:最好吃的拉面

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纽约美食攻略:纽约曼哈顿有七千多家拟]代表世界各地的美食,这次咱选择了一风堂Hakata Ippudo, 拟]位于东村East Villeage一条不起眼的小街上。门面也无惊人之处。

一进门即刻受到强烈的视觉冲击:红色的墙壁上挂满了各式各样的大面碗。红墙前面是吧台。因爲是周一中午,还没人入坐。有位年轻小伙子彬彬有礼地招待了我们,说需要等待10-15分锺。据说这家拟]通常得等一个小时。Jim和我顿时心情舒畅,来的正是时候!等待之余,到处观看。

走近吧台,才发觉桌子是用快餐面来装饰的。嗯,有新意!又去洗手间逛了一圈。洗手间位于地下室,紧挨着面条加工房 — 所有的面条都是现场加工的。

轮到我们就座啦!经过开放式厨房。厨师们是清一色的小伙子。看到我们进来,所有工作人员用日语大声喊“Irrashaimase 欢迎光临!”拟]不大,但空间利用非常巧妙,装修也很新潮,很别致。

我们的岳 16个人共享,有意思:一边吃着嘴里,一边看着别人碗里,还可以对着镜子臭美。桌子的中间是大块的木炭,既做装饰,也可做天然空气过滤器。嗯,聪明!旁边的MM正在埋头苦干。她们点的是中午套嚏G多出3美金就可以吃到面条,米饭和色拉。

看够了,赶紧点菜吧!面条最低价14美金。除了面条,还有色拉,水煮毛豆等小菜。听说这里的猪肉包子也特好吃。Jim点的是经典的猪肉拉面。俺点的是现代版的猪肉拉面。中间的一小坨是味曾Miso。黑色长条是海带丝。表面漂浮的不知是啥东东,倒是让我联想起榄菜罐头里香香的菜油。面条比通常的拉面细,很Q!那汤,非常浓郁,各种滋味交杂,语言难以形容,只能说太绝妙,太好吃了!吃面条用的汤勺特巨大。跟多汤的拉面倒是很般配!忘了提里面的猪肉:五花肉煮得酥烂入味,入口即化。不禁好奇,这肉是怎麽做出来的呢?一碗面下肚,并不是太饱。本来想留着肚子去法拉盛吃点心的。因爲这家的拉面太好吃了,临时改变主意,决定试试他们的包子。包子类似台湾的“虎咬猪”, 中间夹了五花肉和生菜。酥烂入味的五花肉切片,放上生菜和少闭怣`子。咬一口,嗯,人间极品!

吃饱了喝足了,再四周观望:旁边的可爱MM点了墨鱼汁做的黑色拉面。分量好大哈!吃不下了,还是买单吧。两人 40美金,再加20%的小费。虽然14刀一碗拉面听起来很不便宜,但感觉这壑茩

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Meijia
声明:此文章由 Meijia 2016-08-30上传,共计937字。
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