加拿大旅游攻略：特色美食

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加拿大旅游攻略：加拿大的饮食文化具有多元化特色，最大优点是新鲜材料、量足价廉。加拿大人的口味清淡，不喜欢吃辣味，由温哥华以南至美国的加利福利亚，根据烹煮材料(鱼、虾、贝、水果)及创意烹调逐渐形成北美的现代西岸料理。

1、枫树果露：加拿大最富有代表性的美食，各大商场都有出售，一般是涂抹在面包上或加入红茶中吃，有些商店则把它装在漂亮的器皿里，旅客朋友可以购买些带回家馈赠给亲友，绝对是送礼的佳品。

2、枫糖煎三文鱼：采用三文鱼、枫糖爲原料制作而成，先用胡椒、玉桂粉腌制三文鱼，然后用油煎熟，以薯蓉和蔬菜丝爲配料，淋上枫糖而成，营养丰富，淡淡的清香味，令人垂涎三尺。

3、加拿大熏鲑鱼：采用质量上佳的“鲑鱼”爲原料制作，用料讲究，色香味俱全。

4、布罗美湖鸭：这是具有“烹调之都”至美誉的“蒙特利尔市”的特色美食，采用苹果做填料烹制布罗美湖鸭，闻名世界，味道一绝。

5、冰酒：采用葡萄爲原料酿制而成的美酒，爲加拿大的稀有特産，具有“葡萄酒中之极品”的美誉，也是加拿大的国酒，您不可错过，旅客也可以带些回家馈赠给亲友。

6、蓝色小丸子：采用药用价值极高的蓝莓爲原料制作而成，可以干吃，也可以佐汤食用，具有延迟老化、预防尿道感染、预防心脏疾病、降低患癌可能的效用。

7、Poutine：是加拿大一种撒上了块状奶酪，再浇上香热浓滑的酱汁的美食小吃，位于蒙特利尔的卡第耶广场有家店出售的最正宗。

渥太华是加拿大的首都、政治文化中心，也是加拿大的一个窗口，不同种族的人在这里汇聚，形成了多式多样的饮食文化。在唐人街有大陆和香港多家地方美食，在唐人街旁的“小意大利”可以享受地道的意大利美食，还可以在法国高级曙U享受浪漫的法国嚏C温哥华则是海鲜美食的天堂，强调以最新鲜和美味的材料入肴，太平洋鲑鱼、银鳕鱼等，是游客必尝的地道美食。

2016年4月12日

文：来源网络

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