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作爲旅游胜地的魁北克老城有很多法式曙U，今天我们来瞧瞧有意思的魁北克美食兄妹法嫔a。两家曙U仅有一条街之隔，作爲Cousin Restaurants，两家店的Logo质感很像，但一家主打猪肉一家主打兔肉，因此两家店的吉祥物分别爲小猪跟兔子。
Le Cochon Dingue，这个应该是哥哥，近四十年的老店啦，暂且就称它爲“三只猪”曙U吧。曙U里里外外随处可见小猪的装饰品。那天本来是坐在外面吃的，天公不作美，下雨了，只能移驾屋里咯。题外话：曙U旁边有个精品店，里面的东西都好可爱，就是价钱一点都不可爱……
三只兔曙U里的屦e面包跟这个一模一样，不枫O兄妹店……海鲜汤，这个没尝，看起来很清淡，爸妈说还行吧。Clam chowder很好吃，材料很厚实，酥皮包香脆可口。曙U的特色菜Maple-smoked ribs with potato skins， harissa mayonnaise and Caesar salad。牛排是用枫浆熏烤的，吃起来有枫浆微甜的味道。牛排太小块，不过烤得非常嫩，酱汁是特调的，味道不错。Grilled “AA” beef tenderloinwith sauce served with new potatoes and fresh vegetables。
过条街就是The Lapin Saute，跟哥哥一样，曙U内外随处可见兔子造型的装饰。天气不错，我们坐在室外吃晚嚏A街边有艺人在吹萨克斯风，一群背着书包的中学生投了些钱，艺人随即吹了支欢快的曲子，学生们开心地随音乐扭动起来。我们坐在曙U后花园，这一切尽收眼底。
Two mustards sauce rabbit，兔肉很嫩，不枫O招牌，有点鸡肉的口感，酱汁调的很好。A picnic for two， Homemade rabbit “rillettes”， beet and apple salad， grilled garlic， herb fougasse bread， croutons with tapenade and “La Sauvagine”cheese， smoked salmon， carrots and onions confit。点了个杂盘，啥都有，除了香肠和油封鸭，其他都是冷食的。说实话，有点吃不惯，还是喜欢热乎乎的食物，油封鸭可以有。兔肉的千层面，Rabbit lasagna with camembert sauce。好像口感挺好的，味道也不错。甜点来咯，Maple syrup creme brulee，这个很好吃，店家推荐。
又一个店家推荐，Apple sugar pie。整婴Y下来，中规中矩，当是尝鲜。值得一提的是，这家店的服务生实在是服务得太棒啦，三只猪曙U里大多是帅气的男服务生，三只兔曙U里服务我们的是一个非常漂亮的女生，会说英文。她的服务着实让我们有宾至如归的感觉。在三只兔的这顿晚嚏A是我来加拿大这麽久，唯一一次给了20%+小费的曙U。
文：漫步枫中
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