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在这边，夜市就是有一些摊贩集中在一个地方，会有食物，零售，游戏，表演等等，性质跟台湾的一样。不过摊位全部都是临时的，而且营业时间在这边只有夏天，所以也叫summer night market。richmond night market因爲举办历史最长，规模最大，每年都会吸引很多人潮，这几年，甚至连隔壁的西雅图居民也会专程过来凑热闹。从上一年开始，richmond新开了一家夜市，不过Joanna手上没有照片，所以现在介绍的是richmond的旧夜市。不过没关系哦，新旧夜市里很多摊贩都是售卖一样的东西，所以不会相差很远，好啦，就让Joanna带大家看看夜市里有什麽好吃的东西吧。
看见鸡蛋仔，顿时觉得好有亲切感，最爱的小吃之一诶。觉得有必要向大家介绍一下爲什麽招牌上会出现中文。想必大家都知道richmond是温哥华的华人居住地，然后夜市里很多摊贩也是华人，也想以华人作爲目标客群，自然而然，就是要写中文。这一家很出名，每年都在诶，鸡蛋仔有4种口味，不过个人觉得原味最好吃。
同样是每年都在的店，大概算是最大规模的摊贩，因爲它有2个帐篷。卖的是港式食物，像烧卖，虾饺，咖喱鱼蛋，煎饺，炒面，萝卜牛杂之类的。因爲平时都有吃，而且不可能比酒楼的好吃，就没有去尝试了。不过外国人很喜欢就对了。
龙须糖。还有卖糯米糍，脆麻花。看见有报纸介绍，所以我们也买了一个，不错。没有吃这个东西的经验，就觉得甜甜的，还可以。
来到夜市，怎麽能没有BBQ呢。新疆羊肉串也是每年必备项目，同时会卖些烤鸡肉或牛肉什麽的。但是，必须注意只有羊肉才是最好吃的。我们发现了一家挺正宗的，不过不是图片这家，那家也叫新疆羊肉串，认出的方法很简单，看见哪里大烟，听见有人用不是英文也不是中文的声音在叫卖羊肉串，八成就是那家。而且很多人都知道它家羊肉烤的最够火候，所以会看见很长的排队人潮。
章鱼烧，takoyayi也是很热门的。也有好几家在做，Joanna也不知道那一家最好吃，判断方法就是看是不是日本人在做，貌似，照片里那家可以。不过，章鱼不会很大颗，大家不要抱很高期望就对了。
再介绍一些亚洲美食吧。米饭汉堡，不知道是韩国人的店还是日本人的店。这个特别，Joanna记得以前麦当劳也有这个，不过只是一段时间而已，可是个个都觉得好吃。这个与麦当劳的做法无异，不过就是size小一点，中间有生菜和鸡肉或牛肉。可是，我们没有人去尝试，好不好吃就不知道啦。
哈哈，夜市的皇牌来啦。就是旋风马铃薯，每一串大概就是半个马铃薯，它的形状是用特殊的机器制成的，完成后直接油炸就可以了。也是有好几家店，每家口味都差不多，原味，洋葱，cheese，BBQ，tomato，都是完成后撒些调味粉上去。所以要试就试原味好了。
我朋友买了2串哦。看他的样子多开心。（旁白：明明是你逼我睑X个开心的表情的）看上去也很大一串吧。
Joannaxu1990 《美国人也组团来吃的Richmond夜市超强集结篇！》
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