美国之行（二）：小型聚会

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到美国近2个月了，这段时间，已经参加了好多次小型聚会（party），有生日party、感恩节party、平安夜party、圣诞节party、同仁party等等。在异国他乡，通过各种聚会，不仅能够品尝各类美食，还能够体验到文化差异，最后还促进大家的情感交流、专业交流、文化沟通、美食烹饪技巧的切磋等等。先拿生日party举个例子。

David先生和Ruth夫人是我们的英语课老师，他们夫妻和中国人有着特殊的缘分。他们在达特茅斯教堂（Dartmouth Church）开设的英语课，深受中国人的欢迎。刚刚到美国达特茅斯的外国人，特别是中国人，一般都会通过不同渠道知道他俩的课程。他们的课程主要以聊天的形式，讲授一些美国的文化。David先生今年79岁，Ruth夫人74岁，他们两个发音都特别清晰，待人热情，整个课堂气氛温馨。课程是每周一次，在周四的9点至10点30分。每次，Ruth夫人都会给大家带来她自己做的不同类型的面包（bread），另外还泡一壶红茶、一壶铁观音。

课程一项重要的内容是，给生日在当月的学生（包括已经毕业的学生）一起过生日party。Ruth夫人都会给每个过生日的学生一个生日气球、一个比较长的面包作爲生日礼物，还有生日蛋糕、生日Pie（有苹果Pie、南瓜Pie等），非常好吃。主人家还提供各种饮料：wine、Coca-Cola、Cranberry、Tea等。

参加party的学生和其他朋友，都带1-2个自己拿手的菜。

参加我们英语课生日party的人有15-30人，聚会很热闹。大家各取所需、各取所爱，品尝各类可口的美食。参加聚会的也基本上是中国人，在异国他乡，能够吃到久违的中国菜，有的甚至于比拟]的还好吃。

印象比较深的一个菜是：一个学生做的真空炸薯条、真空炸牛肉丸子。机器设备都带来了，看上去比较大，也比较重。不用添加任何油，在真空条件下还可以把要做的菜中的植物油和肉内的动物脂肪给炸出来，多余的给过滤掉，少量留在肉丸上面。做法超自然、吃起来还香喷喷，感觉比油炸的味道还好。

当然，最重要的内容是点燃生日蜡烛、傍@吹蜡烛、分享生日蛋糕。

屦寣A大家互相聊天，相互了解，增进友情。

生日party一般从中午1点左右开始，持续到下午4-5点左右结束。大家自由交流，从这里就可以看出美国文化中，自由是一个核心的理念，会体现在日常生活的方方面面。

依依不舍的道别是最后的场景。

聚散皆是缘，下一个月的生日party又在这个月结束的同时，开始新的酝酿。

感谢热情好客的David先生和Ruth夫人，这麽大年纪，还组织这麽好的party，这些小小的party，定会像热情的火种，留存于生活在异国他乡的中国人心中。

小的是美好的（Small is Beauty），但愿我们都永远珍藏这份珍贵的情感。