玩转迈阿密

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在今年3月初刚开张的猪猪拟]，成爲新开张拟]中最受欢迎和追捧的一家，是由著名的“50颗蛋”(50 Eggs)在迈阿密的团队所开办的。与在南海滩以鸡肉爲主的姐妹拟]庭鸟(Yardbird)相对比，这一拟]以猪肉爲主打食材。拟]的主要菜肴包括排骨汤、孟斐斯式排骨和以猪肉爲主食材的菜系，并且爲6人及6人以上的聚会提供“全猪宴”。

特色汇聚的空河曙U(KHONG RIVER HOUSE)

　
在南海滩，“50颗蛋”团队随着空河曙U的成旦B营而走向国际，这个开办仅四个月的拟]主要提供泰国北方菜系(爲使分量更足，也加进一些越南和老挝的菜系)。虽然在拟]的菜单上找不到泰式炒河粉，但是却可以见到更具特色的面食，比如Khao Soi Gai (一种咖喱鸡肉面)和Kauy Teaw Reau Neau(一种配有焖牛肉和自制肉丸的面条)。每逢周末的早午岳伅﹛A拟]中的西班牙吧台会提供配有荔枝、番石榴或山竹果的西班牙起泡酒，不容错过!
　

齿间留香的破碎之瓶(THE BROKEN SHAKER)

对整座城市了如指掌的破碎之瓶吧台调酒师知道舒适放松的最佳去处就是徒手宾馆，一家“奢华”的旅店，时尚而廉价。一到夜晚，吧台就挤满了旅客和当地顾客，都想知道今晚又是哪种新采的药草和香料成爲自制鸡尾酒的配料。吧台提供的海藻龙舌兰，初尝的味道如波本威士忌混合当地的黑骨@啡，回味悠长。

时尚美味的柔美意大利(DOLCE ITALIAN)
　

装饰艺术在遣苇n海滩焕然一新时悄然出现，其所体现的欧洲风格在柔美意大利中最爲明显。这是一家只有一层的曙U，保罗德利诮型O这里的主厨，烹饪自制的意大利面，就如海鲜味的意大利调味饭与米兰小牛肉搭配，还有在燃木烤箱中烘烤的意大利披萨。

高档奢华的詹姆斯皇家棕榈(JAMES ROYAL PALM)

离遣舅˙楫涨a方，詹姆斯皇家棕榈拥有两家在迈阿密海滩最火爆的新拟]，主要提供各种海鲜食物，并且其装饰风格与主要詹姆斯皇家棕榈保持着一些原始的设计，菜单设计非常前卫。所提供的迈阿密菜肴有一道叫“小富翁”(Little Rich Boy)，是油炸的牡蛎，配以香辣的蛋黄酱和鱼子酱。
　　

味齐全的迈克尔·施瓦茨拟](MICHAEL SCHWARTZ)

美味齐全的迈克尔·施瓦茨拟](MICHAEL SCHWARTZ)与Mchael’s Genuine同名的迈克尔·施瓦茨离开迈阿密设计区，于4月22日在罗利开办迈克尔·施瓦茨拟]。这一拟]位于艺术装饰饭店的上层大厅和露天游泳池的附近，根据季节的变化而提供不同主题的菜系。顾客可以在一应俱全的菜单上找到各种点心、配菜、甜点和供客人选择的小、中、大和超大盘子，并由以高层次怀旧品味闻名的糕点师傅海迪戈尔德史密斯亲自制作各种甜点。

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