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最期待的一顿：
Panda express，去美国前看了好多游记，都提到这家著名的中餐快餐连锁了，还特意去百度上查了一番，对于这家店的成功还觉得挺佩服的，想去一睹风采的。终于在一家outlets里如愿以偿。
味道比前几次吃过的都强太多了，难怪能在美国这幺成功。每道菜还算是体现出了该有的味道，有该有的香味。不过从一个中国食客的角度看，觉得所有的菜品都略发酸甜，不知道是不是为了迎合美国人的口味。
作为一个快餐，作为一个生存在美国的中式快餐，能做出这个味道，已经很不容易了。这外国的中餐吧，真不能非和国内的中餐比，其实已经不是同一种东西了。从 口味上来说，不妨把它看成是一种新的菜系——外国中餐，不能单纯的拿某一道菜和宫保鸡丁比正宗不正宗；从价格上来说呢，绝对价格是比在国内高了一些，不过 考虑到美国整体的收入和物价，也还算实惠。我个人觉得比国内快餐，有一点好处就是，美国人给装起饭菜来，从来不小气，使劲塞，塞得慢慢一大盘装不下为止， 而且肉比菜多，菜比饭多。饮料还是随便续杯，也挺值得了。
最Local的一顿
Boston Market，在美国总看见电视中有这家餐馆的广告，看着也是经济实惠的“家常菜”。在Novi小镇的Twelve Oaks购物中心那一带，看到一家。
风格特像北京的过去罗杰斯（如今的乐杰士），选一个主菜：肋排、烤鸡、或者meat loaf，选配菜：汤、色拉等，赠送一个玉米松糕。
最居家的一顿
看多了生活大爆炸，总想着围坐在沙发茶几前，一起吃外卖，感觉一定不错。自己家里房子太小，沙发前面没茶几，正好住的酒店地方宽敞，沙发茶几布局跟大爆炸的家里一样。就决定买一次外卖带回去吃，在美国体验一回。
吃着这个，看着电视里原汁原味播出的生活大爆炸（可惜是旧的，因为可巧那周没更新），想到自己的人生与美剧的剧情一起发展，居然让人对着热狗汉堡也能发起感慨。
总体上感受美国的饮食文化，如果说和中国比较的话，我看哪国都无法与中国博大精深的美食比较，没有可比性。还是说说从一个第三方的眼中，看美国的饮食和英 国的饮食吧。英国和美国，同根同源，奉为近亲，一个是不善料理、美食乏善可陈，一个是压根就没有自己的传统文化，在饮食文化上都属于难兄难弟，也因此异国 餐饮在这两个国家都很发达。但是在对待异国餐饮文化上，两国还有着微妙的差距。比如对待中餐，在英国人看来，那就是一个“外国菜”，对于英国来说，吃中 餐，就是为了品尝一个外国新鲜。很多在英国的中餐外卖，在中国人看来都是假中餐，根本不吃，其实在英国人看来，随着现在各国交流越来越多，英国人也越来越 了解中国，他们现在也逐渐觉得那个“中餐”原来是骗他们的，中国人原来不这幺吃饭。我不止一次听到英国人说，他们想吃真正的中餐，不想再去吃 Chinese take away了。而对于美国人来说，华裔是他们的一个少数民族，中餐是这个少数民族的餐饮文化，他们吃起来安然自若，觉得我是在吃我们自己国家的一种食物，而 非“外国新鲜事物”。
美国人爱吃seafood，而岛国居民，反倒对海鲜没那么热爱。另外，英国人不吃淡水鱼，在英国的市场和饭店中都几乎从来没见过，以至于我一直认为外国人 都不吃淡水鱼，结果到了美国的饭店发现，菜单上还有catfish（鲶鱼），一位同行的英国友人，对这种鱼极其感兴趣，吃的兴奋不已。
还有，寿司在英国虽然也有名，但是没那么多饭店是日式的，偶尔一两家也很贵，例如那个好像叫YO的连锁吧，好几磅一小盘，小盘子里就三块，看着就觉得吃个 好几十磅也不饱。本来对寿司虽然也没什么特别的爱好，只是偶尔冒出来个念头，觉得那个米饭+生鱼片+酱油+芥末酱的混合口感，还有点流口水，在北京还能时 不时去解个馋。自打来了英国，一顿寿司也没吃过，倒让我对吃寿司极其向往了。结果在底特律，好多日式寿司饭店，而且好多饭店也卖寿司，美国人给的饭又是量 大份足，一盘子都是6-8个，一个寿司好大个，一口吃个满满，真是吃个大快朵颐呀。
张循哲 《在底特律吃过的几顿饭》
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