双旦狂欢

美国首家麦当劳的发家史

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美国一定要尝一次麦当劳,看看到底是中国的汉堡圆,还是外国的汉堡香。选择的凯撒旅游,刚回来,感觉非常好,下次可能还会去美国。
1937年,狄克‧麦当劳与兄弟迈克‧麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车曙U。由于他们制作的汉堡包味美价廉,深受顾客欢迎。虽然每个汉堡包只卖15美分,但年营业额仍超过了25万美元。这是相当可观的数目。随着汽车曙U越来越多,经营也越来越乱。针对这种情况,麦当劳兄弟大胆进行特别经营,开始出售麦当劳的特营权。

1953年,第一位加盟者福斯以一千美元的价格购买到麦当劳特雩g营权,在凤凰城开了一家麦当劳快孺情C他得到的帮助除了新建筑的设计、一周货款和快捷服务的基本说明,其他什麽都没有。无论在财务上还是在经营上,加盟店都完全依靠自己,当然没有义务按照麦当劳的规定行事。这种“大撒把”式的经营方式,造成了管理上的混乱。钗h麦当劳加盟店随心所欲地改变自己汉堡包口味或者经营品种,严重损害了麦当劳的声誉及其方便快捷的独特经营方式。十几家麦当劳加盟店的经营状况普遍笼罩在失败的阴影之中。这时,一位名叫克罗克的人找到了麦当劳兄弟。当时克罗克只是一位纸杯和混拌机的推销商,但是对于麦当劳的巨大的发展潜力,他比麦当劳兄弟还要清楚。当时美国小家庭日益普遍,家人一起出门的次数增多,生活节奏越来越快。克罗克知道,像麦当劳这样干净卫生、经济划算、质量优良、方便快捷的家庭拟],一定会大受欢迎。他看准了郊区年轻家庭巨大的市场潜力。当时爲这一市场服务的拟]很少,麦当劳正好可以填补这个空间。另外,开设一家麦当劳拟]当时只需7.5万美元。用特雩g营方式经这个体系,实在是再合适不过了。只要能够得到麦当劳的特雩g营权,他就可以在大小城镇开设麦当劳拟]。克罗克马上与麦当劳兄弟洽谈,结果得到了他们的支持,成爲麦当劳在全美唯一的特雩g营代理商。

1955年克罗克成立特雩g营公司——麦当劳公司系统公司(1960年改名爲麦当劳公司),同年,克罗克在芝加哥东北部开设了第一家真正意义上的现代麦当劳特雩g营店。该店体现了克罗克对快孺悸熔z解,那就是重视质量、服务、卫生和经济实惠。由于一开始克罗克就打算把该店作爲未来加盟店的样板,所以他创建了一套极其严格的经营制度。以后建立特雩g营系统时,克罗克也严格执行这一制度。这就是著名的以QSCV(Quality——汉堡包质优味美、营养全面;Service——服务快速敏捷、热情周到;Cleanness——店堂清洁卫生、环境宜人;Value——价格合理、优质方便)爲核心的统一经营系统。该系统规定每家麦当劳加盟店的汉堡包品种、质量、价格都必须一致,甚至店面装修与服务方式也完全一样。所有麦当劳快孺惆洏峈瑶旍

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Meijia
声明:此文章由 Meijia 2009-09-08上传,共计1109字。
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