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爱达荷以拥有十九座州立公园和十五处国家森林而自傲。该州最受欢迎的户外活动包括:露营、船、游泳、骑雪上摩托车、健行、背重物健行、骑马、狩猎、钓鱼、泛舟、以及滑雪。
爱达荷每年都会吸引无数来自全球各地的人士前来滑雪,这些滑雪胜地包括:太阳谷(Sun Valley)、波哥斯盆地(Bogus Basin)、雪维泽滑雪盆地(Schweitzer Ski Basin)、小石溪(Pebble Creek)、布朗狄巨山(Brundage Mountain)、以及大塔夷(Grand Targhee)。
爱达荷以出产马铃薯和马铃薯?品而闻名。该州的地理位置,正好是在北极到赤道的中央。在史前时代,爱达荷盛产乳齿象和剑齿虎。作家艾德加·莱斯·波罗斯(Edgar Rice Burroughs)在创作小说《泰山》(Tarzan of the Apes)时,正住在爱达荷州。
爱达荷出过的名人有:电影明星拉娜·透纳(Lana Turner)、诗人艾泽拉·庞德(Ezra Pound)、拉希摩尔山(Mt.Rushmore)上四总统肖像之创作者卡曾·波格兰(Gutzon Borglum)、作家卡洛·莱瑞·布林克(Carol Ryrie Brink)、以及曾为路易斯及克拉克(Lewis and Clark)两人的探险活动做导的印地安休岫恩族(Shoshone)女性莎恰卡薇亚(Sacagawea)。
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