伴随成长的Juniors芝士蛋糕

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Juniors
布鲁克林店
地址：386 Flatbush Ave& DeKalb Ave
电话：718-852-5257
中央车站店
Main Concourse 近Track 36
电话：212-983-9800
时代广场店
West 45th Str (Btw Broadway & 8th Ave)
电话：212-302-2000

据说，在纽约，如果你想吃最好吃的芝士蛋糕，就拦一辆出租车，出租车司机十有八九会送你到布鲁克林的Juniors 。

左图：原味芝士蛋糕。这是Juniors最受欢迎的芝士蛋糕。被华尔街时报评为“Best Overall”。8寸蛋糕，约3bl重。售价$31.95.
右图：布朗尼枫叶糖浆芝士蛋糕.用布朗尼做底，芝士和枫叶糖浆混合做的馅心。深受小朋友喜爱。8寸蛋糕，约3bl重。售价$31.95.

1950年，Harry Rosen创建了Juniors。Juniors被纽约人誉为纽约最好吃的芝士蛋糕之家。几十年来，纽约人都喜欢到这里来吃芝士蛋糕，享受Juniors亲切的氛围。Juniors伴随了一代又一代纽约人的成长。对于纽约人来说，Juniors就像康尼岛一样，是纽约人提布鲁克林就会想到的地方。时至今日，那些忠实的客人依然频频光顾布鲁克林的Juniors，他们中不乏权贵，名流。

左图：Juniors最畅销的综合芝士蛋糕。集中了四种畅销的味道：原味，巧克力，蔓越莓，樱桃。8寸蛋糕，约3bl重。售价$35.95.
右图：Juniors无糖的综合芝士蛋糕。四种味道分辨是巧克力，卡布基诺，蔓越莓和原味。8寸蛋糕，约3bl重。售价$38.95.

Juniors的芝士蛋糕以口味重为特色。原料是实实在在的Cream Cheese，鸡蛋和鲜奶油。放入口中，浓浓的芝士味道慢慢地在嘴里融化开，香甜却不油腻的口感在唇齿之间久久不散。
Juniors最有名的应该是他的原味芝士蛋糕了。蛋糕几乎全部被浓郁醇香的芝士覆盖，你所有的味蕾全部都在体会芝士的味道。芝士的香味在嘴里肆意蔓延，令人回味。不过对于华人来说，吃多了可能会觉得有点油腻。所以建议和朋友分享，吃到恰到好处，见好就收，以免过犹不及。

包裹了一层有绿色圣诞树花纹的薄蛋糕。8寸蛋糕，约3bl重。售价$34.95.
右图：Juniors专门为寿星打造的芝士巧克力蛋糕。芝士蛋糕被夹在巧克力布朗尼和巧克力之间。无需置疑的甜腻。2.75bl，$41.95.

Juniors 的总店在布鲁克林Flatbush大道和DeKalb大道的转角处。门口经常是被慕名而来的车辆挤得水泄不通，进进出出的人非常的多。后来，在曼哈顿中央车站也有了一个小小的分店，不过如果你想要坐下来享受一下独特的芝士蛋糕和美好的甜点时光，也总是要排队。好在后来时代广场又有一家新的Juniors开幕，宽敞明亮的空间，充足的座位，使得吃Juniors的芝士蛋糕不再那么费周折。Juniors还有专门的外带区。如果赶时间的话，不妨就去那里打包带走。另外Juniors还提供送货服务。